Haferflocken-Rosinen-Cookies

Zutaten:

250 g Butter
120 g Zucker
2 P. Vanillezucker
250 g Mehl
1 Prise Salz    
1 TL Backpulver
175 g Haferflocken
50 g Rosinen

Zubereitung:

Alle Zutaten gut miteinander verkneten, am Besten mit den Händen.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln (oder größer, je nach Belieben) formen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen. Etwas platt drücken.

Bei 150 Grad Umluft ca. 10-12 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.