Weiße Schokoladen-Sahne Torte mit kandierten Orangen

Für den Boden einen hellen, runden Biskuit backen und in drei Böden teilen.

Für die Füllung:  

800 ml Sahne
400 g weiße Kuvertüre
2 EL Grand Marnier (oder 2 P. Orangenzucker)
3 P. Sahnesteif
150 g kandierte Orangen
2 EL Kakao

Verzierung:

etwas weiße Kuvertüre, Kakao 
Schlagsahne für die Tuffs
kandierte Orangenviertel

Zubereitung:

Die Sahne mit der Schokolade unter Rühren aufkochen lassen und über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.

Am nächsten Tag die

Schokosahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Den Grand Marnier untermengen. Die kandierten Orangen bis auf 6 Viertel klein hacken und unter ein Viertel der Schokosahne mischen. Unter das andere Viertel die 2 EL Kakao mengen.

Den ersten Boden mit der Kakao-Schokosahne bestreichen. Zweiten Boden auflegen und die Sahne mit den kandierten Orangen darauf geben. Drittten Boden auflegen und die Torte rundherum mit dem Rest der weißen Schokosahne einstreichen.
 
Die fertige Torte mit Sahnetuffs verzieren, mit Kakao überpudern sowie geraspelte, weiße Kuvertüre darauf streuen. Auf die Sahnetuffs jeweils ein Orangenviertel setzen.