Eierlikörkuchen
250 g Mehl
250 g Margarine
150 g Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 Tasse Schokostreusel
1 Tasse Eierlikör
Zubereitung:
Die Zutaten (außer die Schokostreusel) mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten. Dann erst die Schokostreusel einrieseln lassen und gut unterrühren. Teig in eine gefettete und ausgebröselte Rohrbodenform oder Kastenform geben.
Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen. Nach Ende der Backzeit Stäbchenprobe machen und sollte noch Teig daran kleben,
Den Kuchen mit Zuckerguß oder Schokoglasur überziehen oder nur mit Puderzucker bestreuen.